農(nóng)藥殘留速測(cè)儀助力于保障農(nóng)產(chǎn)品安全
在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面，農(nóng)藥殘留一直是一大隱患。為了有效保障農(nóng)產(chǎn)品安全，提高檢測(cè)效率和水平，擴(kuò)大農(nóng)藥殘留檢測(cè)范圍，是避免農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留危害的有效途徑。農(nóng)藥殘留測(cè)速儀是目前行業(yè)廣泛使用的農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀器，在種植基地、批發(fā)市場(chǎng)、超市、餐館以及相關(guān)監(jiān)管部門的食品測(cè)速儀中發(fā)揮了重要作用。
以下簡(jiǎn)要介紹農(nóng)藥殘留測(cè)速儀的測(cè)定原理。
農(nóng)藥殘留測(cè)速儀測(cè)定原理是酶抑制法，如何理解該方法？其原理可以簡(jiǎn)單理解為：將水果和蔬菜的有效部分提取成液體，利用膽堿酯酶的催化反應(yīng)，將其分解轉(zhuǎn)化為顏色，并設(shè)置一套不含農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)液體。在正常情況下，它的顏色相對(duì)較暗。如果測(cè)試樣品中含有農(nóng)藥，則反應(yīng)會(huì)受到抑制，導(dǎo)致顏色非常淺。
健康、安全、放心，是現(xiàn)代人對(duì)“吃”的另一個(gè)定義，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全越來越受到人們的關(guān)注。然而，農(nóng)藥殘留是一種隱形的潛在危險(xiǎn)，農(nóng)藥殘留的檢測(cè)需要專業(yè)技術(shù)方法或科學(xué)儀器的幫助。農(nóng)藥殘留速測(cè)儀提供的檢測(cè)方法是一種操作簡(jiǎn)單的快速檢測(cè)方法，非常適合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域不同地方的農(nóng)藥殘留現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)需求。許多菜場(chǎng)、基地和合作社“自帶設(shè)備”自行檢測(cè)蔬菜和水果，以確保合格的營(yíng)銷，確保舌尖上的安全。此外，檢查部門可以利用該工具更好地開展現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法，提高農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管效率，多管齊下共同促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的進(jìn)步和發(fā)展。
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